В 2023 году в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство» Ж. Ароян получила государственную поддержку в размере 5 млн. рублей. Направление деятельности КФХ – «Организация молочной фермы с одновременным выращиванием и откормом КРС» со сроком реализации 2023-2028 г.г. Прошло три года, что изменилось в хозяйстве, какие планы у фермера?
Государственная поддержка стала тем самым стартом, который позволил не просто попробовать силы, а сразу строить серьезное хозяйство. Тогда на выделенные средства фермер приобрела 28 телочек, 25 нетелей и бычка. Сегодня цифры говорят сами за себя: на подворье у Жанны уже 58 дойных буренок, а общее поголовье насчитывает 97 голов.
За сравнительно небольшой срок в хозяйстве успели сделать многое. Построен просторный, добротный коровник, где продумана каждая деталь. Здесь провели воду, у каждой коровы своя отдельная поилка. Зимой в помещении тепло, а летом прохладно и светло (установлены пластиковые окна).
О том, насколько комфортно животным, говорит даже такой необычный факт: в коровнике ласточки вьют гнезда и выводят птенцов. В этом я убедилась лично, побывав на ферме: птицы не селятся там, где царит суета и дискомфорт. В центре музыкальная колонка, ее включают, когда с пастбища пригоняют на дойку коров. По словам супруга Жанны Геворга, негромкая мелодичная музыка нравится животным.
- У меня всегда такое ощущение, что наши животные уже ждут, когда заиграет мелодия, – с улыбкой рассказывает мужчина. – Головой вертят, ушами шевелят, а как услышат, даже глаза закрывают.
Сейчас в хозяйстве полным ходом идет строительство еще одного большого помещения, где будут расположены телятник и зернохранилище. Развитие идет шаг за шагом, без спешки, но уверенно. В этом году фермер приобрела охладитель молока на 500 литров и еще один трактор – техника и оборудование помогают закрывать самые насущные потребности и экономить время.
Ежедневно надои молока составляют 700 литров, но Жанна не сдает его на переработку, а делает ставку на собственное производство. Из молока она варит сыр – чечил и сулугуни. Продукция пользуется спросом у знакомых не только Омской области, но и Тюменской. И это при том, что специального оборудования для сыроварения у фермера пока нет. В отдельной просторной летней кухне установлены три газовые плиты, имеются емкости разного объема, а главное, как с улыбкой замечает сама Жанна, у нее есть ее собственные руки и это главное. Но мечта хозяйки - обязательно приобрести полноценную сыроварню.
Важный момент, о котором часто забывают при рассказах о фермерстве – это кадры. В начале пути у них с работниками были сложности, но сейчас в хозяйстве все стабильно. Трое рабочих своевременно получают заработную плату и проблем уже нет. Более того, скоро на помощь приедут дочь с зятем – еще одни надежные помощники. А пока семья справляется, супруг Жанны Геворг - ее надежное плечо во всем. Вместе они решают и хозяйственные, и организационные вопросы.
Сейчас, как и у всех животноводов района, в хозяйстве горячая пора – полным ходом идет заготовка кормов. Задача масштабная: нужно заготовить более тысячи рулонов сена. Правда, прошлогодних запасов еще много, но, как говорит Геворг, они пойдут на подстилку животным.
История Жанны Ароян – это не просто рассказ о бизнесе. Это история о том, как государственная поддержка становится реальным толчком к развитию, а семейное дело держится на доверии, взаимовыручке и желании работать. И, глядя на то, как уверенно растет хозяйство, мечта о собственной сыроварне обязательно сбудется.
